哪些夏日瘦身飲食計畫最有效?
一到夏天,各式各樣的瘦身飲食計畫就蜂擁而至,而且花款層出不窮!而作為美容師的你,亦並非第一次嘗試為客人尋找最理想的減肥計畫,讓她們可以在夏季減掉多餘脂肪。然而,每年還是會有不同的新方法出現,現在就讓我們分析一下這些夏季減肥計畫。
不同客人對飲食各有不同需要,所以必須要針對每一位客人來調整瘦身計畫畫,這是最關鍵的!而這也正正是一般女性雜誌,為讀者提供建議的問題所在:當要向大多數人發表意見時,根本不可能考慮到不同人的體型和新陳代謝的情況。然而,我們可以再做多一點點,不要再讓這些女士們遵循相同的指引,因為那些建議,無論如何都只會為部分人帶來沮喪的效果。
甚麼是「夏日瘦身計畫」?
這類瘦身計畫通常涉及短暫性的飲食改變,如減少卡路里攝取量,並專注於一些較輕盈且富含水分的食物,例如水果和蔬菜。簡而言之,這些瘦身計畫都是低卡路里,一般都只是短暫性地遵循。
注意!避免墮入2大陷阱
以下是在減肥過程中必須要避免的2個陷阱。
- 低卡路里減肥一直被視為可以讓人迅速「跌磅」的方法,但同時也會誘發事後的「儲存反應」,導致那些已經減掉的脂肪會全部再次出現,並可能附帶「乒乓球」效應。如果你的客人在一年內進行多次減肥,這種反應就會根深蒂固。這樣一來,她每年都會面對「反彈」的情況,甚至會愈來愈多!因此,低卡飲食並非長期良策。
- 第2 個陷阱是,你相信客人只要暫時改變飲食習慣,身體就會發生持久性的變化。這是一個錯誤,因為身體是無法快速適應這個轉變。良好的瘦身計畫是需要做好事先準備,而並非將所有食物都拒於千里之外。而且,有些規則還是需要遵循的。
不要虐待身體
正如經常在雜誌上出現的建議,直接由冬季的熱食轉換到夏季生冷食物,這種飲食方法對身體來說是非常殘酷的!
我的建議是需要有一個準備期,以溫和的方法讓身體適應,並進行至少10天的排毒階段,如淨化肝臟、胰臟和排泄器官。這個階段可有助於腸道菌群更容易接受這種變化,並減少腸道不適。之後需要交替攝取熟食和生冷食物。當然,還要堅持遵守一些基本規則:不要過量攝取糖分,同一餐中不可同時攝取脂肪和糖分,如有需要的話,可選擇「慢升糖」食物如意大利粉、全穀米和全麥麵包等。
透過這種簡單的調整,你的客人將會看到身體恢復活力,一些隱藏已久的脂肪也會消失。我要特別提及的,是那些阻塞在腸道中,會引致體重增加的物質。
為甚麼夏天要吃蔬菜?
以下這些是每個夏季瘦身計畫中必不可少的食物。
蔬菜對身體有特別的功效,而且還可以促進減肥,更重要的是,蔬菜由纖維組成,有助於吸收身體攝取脂肪,避免脂肪囤積,促進腸道通暢。此外,蔬菜富含纖維,大部分蔬菜的升糖指數也較低,所以卡路里和熱量相對也較低。但有一點需要注意,某些蔬菜如薯仔、紅蘿蔔等在煮熟後,其升糖指數也會增加,所以不太適合夏天進食。
蔬菜含有抗氧化作用
夏天,皮膚和身體都會遭受陽光和自由基的侵害。進食蔬菜和水果是對抗過早老化和皺紋的好方法,同時可以讓身體在日常活動中,能夠保持身體的功能良好,例如可以預防游泳後抽筋和打網球後肌肉疲勞等情況!
如何建立一個良好的飲食計畫?
要時刻記著多吃蔬菜和水果(不過要適量,因為水果含有糖分)因為這樣可以促進脂肪分解和代謝。
大量攝取蛋白質
每天攝取大量蛋白質,這一點非常重要。為了減重,我建議每天攝取高達5種蛋白質,每餐至少進食15克。但並非所有蛋白質都相同,所以最好選擇家禽、雞蛋、白肉魚或豆類,又或者選擇適當且優質的補充劑。
一個好的瘦身飲食計畫是需要持之以恆幾個星期,這樣就能夠達到持續且有效的減重效果。攝取蛋白質也很重要,因為它可以促進飽肚感。理想情況下,蛋白質應該採用低溫烹調的方式來烹煮,避免破壞營養成份。
應該避免進食哪些食物?
我不喜歡完全禁止吃某些食物,因為這樣反而會引起更強烈的渴望感和需求感。雖然如此,但我們還是需要付出多一點努力,保持理性,不要因為一次的錯誤而毀掉之前的努力!
要循序漸進地調節身體⋯⋯
如果你的客人有一些不好的飲食習慣,如喜歡吃朱古力、蛋糕、朱古力慕斯,她就需要花時間讓身體慢慢適應,並為進行飲食調整而做好準備。我建議她們要戒掉所有高升糖指數的食物(可以在網上輕易找到相關食物列表),最重要的是,絕對不要在同一道菜中同時攝取糖和脂肪。例如水果批,因為含有太多糖和忌廉,所以不適合用作減肥餐。
透過攝取足夠的蛋白質、進食低糖食物來維持低升糖指數,平日少喝酒,你的客人就會有很大機會可以逐步減輕體重,並且在夏天過後體重也不會立刻反彈。
夏日飲食計畫其實全年都適用。可以讓你時刻感到身心舒暢,隨時都可以穿上泳裝到沙灘盡興而歸,這才是最好的結果。
除了這些建議外,你也可以建議你的客人遠離精製食品,改為選擇一些美味的蔬菜、高品質的蛋白質,同時也可以盡情享用各種香草和天然香料。