值得重視的水療專業人員
[專業知識][按摩][水療][營運管理]
#SPA #水療 #按摩 #按摩師

按摩的成功關鍵，當然有賴於按摩師的純熟技巧和手法，但如果有周全的準備，再配合各種細節，可以令整個按摩療程變得與眾不同，並成為你留住客人的不二法則。

第 53 屆國際美容與水療大會期間，精於戰略定位的資深水療顧問Galya ORTEGA主辦了一場研討會，出席人士包括Spoon and Spoon總裁Aldina DUARTE、五星級水療中心Paris J´Adore Spa總監Sophie GOGNEAUX、Cinq Mondes創辦人Jean-Louis POIROUX。當日研討會對水療行業的戰略定位和發展進行了深入探討。

當日的研討會結論，明確地指出，如今的水療專業人員不願受任何約束或框架⋯⋯然而，當跟她們個別交談時，他們又的確抱有期望、創造力，以及可以做到工作與個人生活平衡的承諾。那麼，該怎麼做呢？

水療中心的成功取決於是否有真正合適的員工，但這並非易事。自從疫情後，水療行業在各種職業發展道路上都遇到了很大問題，包括水療從業員、水療經理、水療總監，以及療程開發和培訓等。疫情給水療行業帶來了巨大的衝擊，許多水療中心不得不縮減規模甚至關閉。在重建過程中，如何建立一支高素質、穩定的專業團隊，成為很多水療企業現正面對的一大挑戰。從水療服務提供者到管理層，各個環節的人才培養和隊伍建設都需要受到高度的重視和投入。只有擁有一支專業素質高、服務意識強的員工隊伍，水療中心才能真正實現可持續發展，為顧客提供優質的水療體驗。因此，水療行業需要進行有系統的人力資源管理和職業培訓，是水療中心成功與否的關鍵所在。

很多人會說：「只要善待員工就行了！」事實是，很多總監都很善待員工，但為甚麼我們仍然會遇到這麼多問題？過往有太多招聘人員聯繫我，多到可以開一家招聘公司了！這確實是一場危機，但我認為現時的情況還未算太嚴重。這只是一時的艱難時期，只是我們還沒有解決方案，但這也意味著在危機來臨前夕，我們將共同見證一個新的曙光。

多元化的療程

金錢確實很重要。比如說，在巴黎一家酒店的水療中心工作，薪金大概只達到最低工資標準，也就是大概每個月1,700歐元左右，這個薪金很難在巴黎市中心付房租。如果住在郊區，因為一般水療中心都是在晚上9點關門，這意味著你要在晚上10點左右乘搭火車，回到家，已是晚上10點半到11點。在這種情況下，你當然想改變這種生活方式。

Cinq Mondes創辦人Jean-Louis POIROUX

Jean-Louis POIROUX曾經找到一種工作方法，可以平衡按摩、面部護理、敷泥漿和去角質療程，這樣可以令員工的日常工作更加有效率，還可減少肌肉骨骼等疾病的風險。但水療中心經營者會說：「我們的目標是每天都可以填滿100% 的預約時間！客人要求做按摩，所以我們要求按摩師每天做 8 小時按摩！」結果是，6個月後他們就開始出現肌腱炎，所以只可以不斷地更換新的員工。

多元化護理服務的優勢

與其一直重複做同樣的按摩服務，不如為客人提供不同種類的護理服務，讓客人可以有更加多元化的體驗，他們也會更樂意經常光顧。而按摩師的生活品質也因此而得到提升，銷售表現更加會因此而變得更好。此外，相比按摩服務，在進行面部護理服務之後，產品銷售量高約4倍，在經濟效益有很顯著的得益。

Spoon and Spoon總裁Aldina DUARTE表示：「在我的整個職業生涯中，我一直強調要在工作中保持生態平衡，也就是保護水療從業人員。我發現人們總是有一種本能反應就是要盡快排滿按摩服務，認為這樣就能夠脫穎而出。關鍵是多元化，如果你將所有賭注都押在按摩上，那你已在這場戰鬥中輸掉了！」

靈活安排時間

五星級水療中心Paris J´Adore Spa總監Sophie GOGNEAUX稱，她的核心理念在於提供彈性的時間安排，但同時也要有彈性地不強迫客人接受某項特定的按摩服務。有些水療中心一整天只提供同一種招牌按摩服務，水療按摩師就變成機械人一樣，要連續提供7至8小時相同的按摩服務。這樣一來，客人在第5次按摩後，體驗質量就會大打折扣，因為水療按摩師的精力和感知能力已經不及剛剛開始的時候。

相反，應該為客人提供多種靈活的療程選擇，不要強逼客人接受某個固定的按摩套餐。同時，水療按摩師的工作安排也要合理，避免他們長時間重複機械性地工作，這樣才能夠保持著工作熱情和服務品質。

只有在時間、服務和工作人員等方面保持充份的彈性，才能確保客人能夠獲得豐富多彩的水療體驗，而不是千篇一律的按摩服務。這不僅有利於提升客人的滿意度，也有助於水療中心的長遠發展。

水療按摩師的專業發展

為了幫助你的專業水療按摩師發展得更好，你需要制定一個長期的培訓計畫。因為如果在培訓結束後，水療按摩師被迫一直進行同一種療程直到離開公司，那麼他們肯定會感到得不到重視。因此，你需要制定一個全面的培訓計畫，並定期進行能力評估和職業發展規劃，哪怕是一年一次。這樣才可以了解每位水療按摩師的發展意向，並給予適當的支持和引導。

不要讓水療按摩師在公司裡一直機械式地重複同一種療程，而無法發揮自己的專業潛力。相反，要給予他們足夠的空間和機會去學習新的技能，拓展自己的專業能力。這不單有利於提升服務質量，也能夠增強水療按摩師的工作積極性和歸屬感。

Jean-Louis POIROUX表示：「在Cinq Mondes，我們不單會為員工提供品牌、全球美容療程和產品知識等相關培訓，還會與傳統醫生合作。治療師會每年跟醫生見面1至2次，這是一個非常難得的機會，因為他們能夠學到日常技能，學習能量點、脈輪以及深入了解健康因素等。我認為這種走向可以令員工視野更廣闊，透過培訓可以激發有知識探究欲望的按摩師，而不是讓他們為淪機械般的小機械人。

作為水療按摩師，並不代表他們不用思考，反而剛好相反，他們會思考一些關於身心健康、人體學、身體和精神等人類最根本的課題。我們應該為他們提供更多的思想養分，而非只培養出機械化的做法，這會侵蝕他們的靈魂。」

支持和指導

你應該定期與水療按摩師溝通，了解他們對未來的設想，與他們一起評估這些計畫的適切性和可行性，並制定具體的實施步驟。透過這種支持性的跟進，水療按摩師將會在你的水療中心工作得更長時間，並保持更高的工作熱情。如果水療按摩師在工作中有明確的個人發展目標，那將有助於他們更全心全意地對待自己的工作。水療中心應該關心水療按摩師的職業規劃，提供必要的支持和指導。這不僅有利於留住人才，也能激發他們的積極性，從而提升整體服務質量。

聆聽和支援

Jean-Louis POIROUX表示，身為一名諮詢顧問，加上父母經營著一家美容學校，所以他深明行業的情況，也見證了它的變遷。「當我擔任水療中心經理時，面臨著員工流失和請病假的問題。為了應對這些挑戰，我特別開設了瑜伽和普拉提課程，因為我注意到員工經常腰痛。結果，員工們請病假的情況有明顯改善！這可能是幫助你挽留員工的一個小貼士。我認為能夠為團隊提供支持和發展是非常重要的，作為管理者，我們有責任在這方面給予適當的指導和幫助。透過提供一些有利於員工身心健康的福利措施，不單能夠減少因病假而造成的人力損耗，也有助於增強團隊的凝聚力和工作積極性。這對於水療中心的長期發展至關重要。作為管理者，我們應該關注員工的需求，給予必要的支持，幫助他們更好地發展。」

資深水療顧問Galya ORTEGA亦表示，她幾年前便採用了一套非常注重心理因素的招聘標準，以確保應徵者是否能夠適應水療中心的工作氛圍。她指出：「但現今情況已經發生了變化─應徵者們更清楚知道自己的人生目標和方向，我們也更加著重於工作時間表的編配，而不那麼看重心理因素。

應徵者們現在常常要求不要在週末工作（這對於酒店水療中心來說是一個難題）、不希望工作時間超過下午5:30或6點，以便照顧家中孩子。表面上看，這些要求很合理，因為每個人都應該有生活和工作的優先順序。但是，對於水療中心的管理者來說，如何在這種情況下好好地營運水療中心？這種情況給水療中心營運帶來了新的挑戰。管理者需要在滿足員工對工作時間的需求，跟維持水療中心正常營運之間找到平衡。或許需要更加靈活的工作安排，以及對員工進行更多的引導和溝通，以找到雙方都能接受的方案。這需要管理者有較強的協調能力和靈活性。」

缺乏創意靈感

Aldina Duarte認為現時美容和水療行業人員的確缺乏工作熱誠和敬業的精神。這是源於他們缺乏傾聽和認可，進而導致喪失動力和缺乏創意。這是最糟糕的情況，因為你將會無法獲得任何靈感。但是，如果你的水療按摩師已經失去創意靈感，為甚麼每天還要來上班呢？為甚麼要遵守一套固定的流程？同時，思考一下是甚麼在激勵著你的團隊。至於你自己想一想，你上次對一個想法或挑戰感到振奮是甚麼時候呢？

Jean-Louis POIROUX補充道：「如果水療中心的目標僅僅是為了賺錢，那還是不夠的，這樣會無法激勵團隊。我與一位管理著數百名水療專業人員的營運者討論過，他說：『我必須達到營業額目標─賺錢，為此，我明白自己可能會粗暴地對待我的員工。』很明顯，在這種情況下，團隊成員缺乏靈感是不可避免的。」

認可

如果你的水療按摩師有著創意靈感，充滿動力，一切都很順利。但是，他們始終是一個普通人，總會希望獲得認同。如果得不到認同，這時候良性循環就會被打破。除了父母和家人外，他們還需要在工作中得到認同。

5年後的水療行業……

對於未來5年的水療行業，Galya ORTEGA稱：「我們正在經歷一場危機，迫使我們要面對問題並考慮解決方案。」

Sophie GOGNEAUX則表示，5年後，水療經理必須為其團隊提供具靈活性的工作環境，並制定培訓計畫以避免人才流失。為甚麼不重新安排一下日程呢？就如我們的水療按摩師般每個星期工作4天，休息3天。還需要考慮將水療按摩師與兼職按摩師交替工作，因為連續為客人進行5次按摩是令人非常疲憊的。

Jean-Louis POIROUX補充，這個行業將會朝著更全面的服務方向發展。在美國，水療中心對於客人的健康照顧正在發生轉變，開始涉及睡眠、營養等問題……相對而言，水療中心經理和水療按摩師必須學習新知識，提升他們的技能水平。水療經理的職業將會變得非常全面，而且會面臨人力資源方面的重大挑戰，不單需要對水療按摩師進行全面的初始培訓，還需要提供實際和認真的後續培訓，以及管理方面的支持。

Aldina DUARTE說：「我認為有必要重新定義『水療經理』和『水療按摩師』這兩個詞彙。需要重新界定這些術語，因為這樣的畫分過於狹隘，無法與我們未來的方向和期望相符。正如Jean-Louis所說，水療會變得更加整體，變得更全球化。今天，我們不能僅僅集中在技術層面。的確，如果我們談論4大健康支柱，明天在進行身體或面部護理時，必須提出更廣泛的問題，因為我們不能僅僅因為背痛而治療背痛，還需要考慮生活方式、睡眠質量、運動習慣、飲食、環境等問題，並且必須透過一些簡單的問題，讓客人們學會消化這些知識。」

Galya ORTEGA也說道：「我們愈來愈鼓勵水療按摩師參加輔導、冥想或放鬆療法的培訓，因為我們需要水療按摩師不單止透過雙手跟客人交流，還要用他們的靈魂和言語來提升水療體驗的質量，這是非常重要的，因為這些都會響到服務的質素。

Aldina DUARTE指出，未來水療的2個基本概念分別是整體性和專業性。「我還想補充一點，無論你是經理還是水療按摩師，在你每一個實踐的時刻，良好榜樣一定會成為激勵你和推動你前進的動力。」

獨立水療從業員

Aldina DUARTE續說：「我在特拉斯堡的市立澡堂工作，擔任水療經理和美容師。在法國東部，我們有一個特點，就是水療按摩師大多都是獨立工作者。2021年開業時，市立澡堂有一支由員工組成的團隊，但很快就解散了。最終，我們只有獨立工作者。我們有10位獨立工作者為5個護理包廂服務，她們都很善良且鼓舞人心。但確實，這並不是我作為水療經理想看到的經濟模式。現在，我覺得如果我們真的想要有靈感和動力，並且擁有經驗，就必須要整合起來。為了提供完整且全面的整體體驗，我們無疑需要招聘成熟且專業的人才。為了激勵獨立工作者，我們允許她們去健身室，並為她們建立一個計畫，以幫助解決因工作導致的肌肉功能問題。他們可以擁有一個免費的專屬計畫。我們試著透過舉辦活動和晚會來激勵他們。這些事情都可以為他們注入活力並帶來動力。」