黑眼圈為貪靚的我們帶來不少煩惱，因為它不單讓我們的樣子看似沒有精神，而且更加顯老。黑眼圈的成因除睡眠不足、經常熬夜之外，更有可能是過敏、缺乏鐵質、飲水量不足、吸煙、色素沉澱、經常曝露於陽光下等，以上都會形成黑眼圈。坊間有很多美容儀器、護膚品和化妝品能夠改善黑眼圈，但也不能忽視飲食！只要雙管齊下，不單可以更快解決黑眼圈問題，而且可以有顯著效果。
黃麗寶（April）
健營物理治療及營養中心創辦人，於美國修讀食物及營養學。資深營養師，有27年營養諮詢經驗，客户不乏本地名人、明星及國寶級運動員、食肆老闆。曾獲邀到各大機構主持超過1,000場大大小小營養講座，曾服務機構包括香港獅子會及澳門扶輪社、理工大學、明愛、港鐵、紫荊青年商會、香港人壽保險從業員協會（LUA）及各保險公司團隊、北角浸信會、銅鑼灣公理堂、基督教崇真堂、沙田聖本篤堂、伸手助人協會、科技大學教職員等。
羽衣甘藍、木瓜
羽衣甘藍和木瓜有豐富的維他命A、維他命C和維他命K，可以有助修復皮膚組織，幫助受損的皮膚恢復活力。而且維他命K更加可以增加血液凝固並改善循環，從而減少黑眼圈的形成。
番茄、藍莓
番茄和藍莓除了有豐富的維他命A和維他命C外，更有抗氧化物。首先番茄內的茄紅素（Lycopene），除了可以改善心血管健康外，還可以防止紫外線破壞皮膚。另外，藍莓的花青素（Anthocyanidin）可促進血液循環，改善眼部新陳代謝，有助淡化黑眼圈。
菠菜
缺乏鐵質，除了會導致貧血、臉色蒼白、頭暈、疲倦乏力、工作能力下跌、免疫力下降外，更會導致黑眼圈的形成，因為血液沒有足夠的氧氣提供給眼部組織。所以我們需要攝取足夠的鐵質，每人每日最多攝取45毫克的鐵質，而成年女性每日只需要攝取15毫克便足夠了。而菠菜是其中一種有豐富鐵質的食物，每1碗菠菜便有6.4毫克的鐵質。而且菠菜也有維他命A和維他命C，可以修復皮膚組織，令皮膚更有活力。
三文魚
三文魚有豐富的奧米加3脂肪酸（Omega-3脂肪酸），Omega-3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，是人體不能製造的，所以需要從日常飲食中攝取。Omega-3脂肪酸除了有助保持心血管健康，減少壞膽固醇之外，也可以促進眼睛的血液循環，從而減少黑眼圈的出現。聯合國糧食及農業組織和（FAO）歐洲食品安全局（EFSA）建議，成年人每日應攝取250-500毫克的Omega-3脂肪酸。深海魚和堅果的食物都含有豐富的Omega-3脂肪酸，例如三文魚、杏仁等，而且三文魚有抗氧化物—蝦紅素／蝦青素（Astaxanthin），它是一種脂溶性類胡蘿蔔素，只能從食物中攝取，人體無法製造。蝦紅素／蝦青素可加快新陳代謝，保護肌膚，減慢皮膚老化，也可以減少紫外線對肌膚造成的傷害。
薑黃
薑黃內的薑黃素（Curcumin）是抗氧化物，它能促進新陳代謝，保護肌膚，減少自由基破壞皮膚和減少皮膚發炎，薑黃素可以刺激血液的微循環，可對抗血液色素的停滯，而血液色素是血管黑眼圈形成的原因。薑黃素只會出現於薑黃，而薑黃的用途很廣，除可用作染料、著色劑、中草藥等用途外，有時候烹調都會用薑黃來著色和用作香料使用，增加菜餚的色香味，例如印度咖哩中的黃色色澤就是來自薑黃。根據世界衛生組織（WHO）建議，成人攝取量為0-3毫克／公斤體重，如果體重是60公斤的話，薑黃素的攝取量不應超過180毫克。
另外，如果想更有效解決黑眼圈的問題，就應該減少以下幾個飲食習慣：
減少進食高鹽/高鈉的食物
由於高鹽／高鈉食物會導致水分滯留而令到眼睛周圍發黑、浮腫。所以世界衛生組織（WHO）建議成年人每天攝取少於2000毫克的鈉，相當於每天少於5克的鹽。
避免攝取過量咖啡因和酒精的飲品
咖啡因和酒精會刺激腎上腺產生更多的皮質醇，這種荷爾蒙會導致體內液體滯留，導致眼睛浮腫。另外，咖啡因也會使眼睛下方的血管擴張並變得更加突出，使黑眼圈看起來更黑。
避免攝取過量的糖
高糖飲食會導致身體脫水，更會導致胰島素抗性。胰島素阻抗會導致眼睛周圍的液體滯留，導致黑眼圈的出現。而且，吃太多的糖同樣會刺激腎上腺產生更多的皮質醇，皮質醇是一種類固醇激素，透過增加水分滯留而導致眼睛周圍浮腫，形成黑眼圈。
總括而然，除了多攝取維他命A、維他命C、維他命K、鐵質、Omega-3脂肪酸和含有抗氧化物的食物（例如：番茄、木瓜、三文魚等），減少進食高鹽／高鈉和高糖的食物之外，還記得要多喝水，避免攝取過量咖啡因和酒精，這樣就可以有效改善黑眼圈的問題。