隻身漂洋來港，憑藉勤奮拼搏的精神，明姐開創了自己的一片天，成就斐然。
明姐最愛培訓教育，認為能夠把手藝歷久傳承，最具意義。
父親辦公室桌上的不倒翁，成了激勵明姐無畏無懼的指南針。
明姐的知心密友劉曉慶當年鼓勵明姐進入國內辦學，把專業的美容手藝傳遍中國，兩人感情要好。
群星拱照明姐！明姐的人緣極佳，她的演藝圈朋友更是多不勝數，粒粒巨星。
適逢《香港美容》25周年，本刊總編輯Mr. Nelson Ip邀得明姐作真情分享。
靚麗造型逐個Look
明姐坦言自小愛美，多年來出席大小活動，以不同的亮麗造型示人，雍容華貴。
《香港美容》面世廿多年來曾訪問過許多人物，適逢今期是本刊創刊25周年（第300期），我們想做點「勁」的事，思前想後，最好不過是找個最「勁」的人來坐鎮，於是不作她人選，特意邀請香港美容界的天花板級人物─為美容業貢獻近60載、有「國際美容教母」美譽的鄭明明教授SBS, BBS，細訴她精彩燦爛的美業之路，以及鮮為人知的生活逸事。也讓我們這個「只有」25歲的年輕後輩好好窺探成功之「道」。
毅然離鄉 漂洋來港
不要問我從哪裡來，我的故鄉在遠方，為甚麼流浪？流浪遠方……
鄭明明教授SBS, BBS，與她相熟的人會叫明姐（我們也來個恃熟賣熟，以下也會稱呼明姐）。明姐出生於印尼一個華僑家庭，父親是印尼副總領事一等秘書，童年在印尼快樂度過。她來香港不是為了流浪，是印尼當地發生排華事件，當時許多華人女生無故失蹤，致令人心惶惶。為了人身安全著想，年少的明姐與家人商量後，忍痛決定離開家鄉印尼，隻身一人坐船來到香港。明姐回憶起這段經歷：「與家人商量後，沒想太多也沒甚麼準備鋪排便立即坐船離開了，整整坐了3天船，來到香港後才再作打算。」
一個女子來到陌生之地，無懼地面對無數個未知。其實故事一開始，明姐就展露了她勇敢的本質。當時的香港其實並未有美容院出現，市場上只有提供簡單洗頭和剪髮服務的髮廊、髮型屋，很難想像日後美容美髮能夠發展成為專業。初到貴境的明姐首先找得在香港開設髮廊的表姐，起初只是幫忙表姐帶小孩。然後有一天，表姐提議明姐到她的髮廊學習洗頭，能自力更生，明明姐一口便答應。勤力的明姐在髮廊學得一門熟練的手藝，而自小便愛扮靚的明姐，不時都會逛逛百貨公司，了解一下當時流行的歐美化妝和護膚品。未幾，明姐離開了表姐的髮廊，找到一份在百貨公司美容專櫃的工作，開拓了她的眼界。她憶述當年已掌握且一直堅持的心得：「護膚有3件事必須要做的，就是保濕、塗晚霜、防曬，一定要做的，否則皮膚會長出黑斑！」
Facial半小時HK$5-$10
因為明姐認真又專業的工作態度，使她深得顧客的欣賞與信任，當中不乏眾多演藝巨星，其中一位是著名影星樂蒂。由這時開始，明姐與演藝圈結緣，加上「藝人之家」的創立，明姐至今藝人朋友滿天下，深得大家敬愛。在百貨公司打工5-6年，累積了豐富的美容經驗後，明姐便萌生創業開店的念頭。「我拿著媽媽匯過來的300元美金，在尖沙咀廣東道附近開了一間家庭式的美容店，這是一間樓上舖來的，全部都由我一手包辦。」（BTW. 明姐到香港第1步踏足的就是尖沙咀，從此便和尖沙咀結下不解緣，不論居住、開店、學校和公司一直都設在尖沙咀。）
70、80年代的美容院，普遍開設在樓上舖，一、二樓或二樓閣樓（地舖之樓層，是一般單位面積的1/3）。明姐雀躍地分享：「地舖舖租太昂貴了，賺到的錢都不夠交租，於是選址樓上舖開店。美容院提供的服務以簡單為主，全部都是以人手進行，有洗頭、剪髮、Facial、按摩、刮痧。收費方面，做Facial半小時大約HK$5-$10，加按摩就再貴些少呢！」勤奮努力的明姐，以無比魄力由朝做到晚，在沒有做任何宣傳之下，以口碑招徠眾多顧客，就連當時超紅的歌星徐小鳳亦經朋友介紹，光顧明姐的店，找明姐為她理髮。
「蒙妮坦」名字的由來
後來，明姐得到任職新華社（即現時的中聯辦）的好友所啟發，有感自我增值的必要，於是遠赴日本進修深造2年，跟一位在美容領域很有名的日本老師學藝。此行再一次擴闊了明姐的眼界，親身感受到日本在美容方面的專業精神。悟性極高的明姐不但學曉了各種專業、嶄新的美容技法，更吸收了日本人著重衛生和整潔的優點，將之帶回香港發揚。「我最喜歡就是日本人好乾淨，例如每次梳子用過，都會放到紫外光箱進行消毒然後再供客人使用。」
1966年，CMM蒙妮坦美髮美容院正式在尖沙咀開業。明姐將進修所得的學以致用，把美容院打理得整潔衛生，為客人帶來前所未有的優質美容服務，體驗過的無不讚好，生意因而愈做愈好，門庭若市。問到店名何以用「蒙妮坦」命名？明姐解釋這個名字是來自香港作家依達的著作《蒙妮坦日記》。小說以日記的方式，記載了一名叫蒙妮坦的女學生，經歷了人生不同的高低起跌，逐漸變得成熟的故事。明姐好喜歡這部小說，於是把這個蛻變的故事引用到同樣能蛻變出美麗的美容事業上，定名為「蒙妮坦」。
最熱愛培訓教育
高瞻遠矚的明姐肩負起培育美容專才的使命，開辦蒙妮坦學院春風化雨，致力把美容普及起來。1980年創立國際斯佳美容協會，隨後於1984年更史無前例地引入世界權威的瑞士CIDESCO國際文憑考核制度，成功爭取以中文考取CIDESCO國際美容師文憑，造福全球華人，為全球華人敞開晉身國際專業之大門。而在好友中國著名影星劉曉慶的鼓勵下，明姐涉足中國美容市場，1986年成立首間國內分校─北京蒙妮坦美髮美容學校，發展至今蒙妮坦的教育網絡遍及全國，上海、廣州、大連、湖北、重慶、廈門等分校已接近20所，每年培育出的美容人才數以萬計。
最喜歡做生意還是教育培訓？明姐沒有猶豫，立即回答：「做教育！因為可以把知識和手藝一代傳一代，別具意義。」傾囊相授，為學生傳承技藝，看到學生做出成績，做得成功，是明姐在美業職涯中感到最開心的事情。「有些人怕徒弟叻過自己，我從來不會的！學生事業成功，我會好滿足。」明姐一邊展露笑容，一邊說著。她又分享，最近有幾位以前的學生、現時在國內企業做得十分出色的老闆分別來港拜訪她，還有差不多每天都收到不同學生的約見拜訪，都是明姐桃李滿門的證明。
弘揚「不倒翁」精神
明姐在美業界的成就，大家都有目共睹。她是紋繡的始創人，為紋繡界開墾出一片全新天地，對後世影響深遠；她創立自己的化妝護膚品牌─上海鄭明明化妝品有限公司，是中國十大品牌之一，產品風靡全國；她有自己的和教育王國……她在美業的職銜和獲頒的獎項眾多，前無古人，之所以如此堅毅拼搏、魄力十足，全因受到父親的「不倒翁」啟發。
這要回到創業不久的時候，明姐的店舖不幸遇上火災，所有心血都被燒毀掉了。無比傷心的明姐想起放在父親辦公室枱頭的不倒翁公仔，提醒她儘管遇到挫折難關都不用怕，倒下馬上爬起來，繼續勇往直前。父親的不倒翁公仔成為了激勵心靈的符號，引領明姐一直抱持不屈不撓的精神做人做事，她亦把這份精神發揚光大，成為了集團獨有的企業文化，以生命影響生命。
承先啟後 永不言休
明姐的日常一天怎樣過？
從事美業逾半個世紀，明姐坦言沒有退休的念頭，只因她真心真意愛著美容這個行業。現時每天都會準時上班工作呢！她表示：「女兒都有叫我退休，但我真的沒有這個想法。現在，工作是我的精神寄託，不返工的話反而恐怕會病呢！」那麼現時明姐每天的日常是怎樣的？「每朝大約6點起床，先做點簡單運動，然後吃早餐。一般吃麥片、麵包。之後看看手機，便上班去了。上班到下午1點，就返家吃午餐。如當天下午沒有約會，大概會在家看看雜誌、手機。吃過晚飯後晚上8點便去睡覺。」生活如此規律，作息定時，箇中的養生健康心得大家可窺探一二。
問到喜愛的食物，明姐回應：「有汁的飯餸！青菜也好，牛肉也好，總之有汁撈伴的我都喜歡。」她又提到很愛班蘭糕，因它是印尼傳統食物，有家鄉的味道，滿滿家鄉回憶。另外，留意到明姐用的手機是最新款的iPhone，原來她非常熱衷新科技，而且並不抗拒學習吸收新科技知識，最新的手機、最新的OS，一向都難不倒她。她更爽快地說：「9月分推出的新型號手機，我已經訂購好了！」特別愛用智能手機影靚相，明姐果然是與時並進，永不落伍。
努力是成功基石
明姐開拓投入的美業項目眾多，今時今日，還有哪些項目想大力發展？「我個人好喜歡醫學美容，它有立竿見影的特性，擁有很大的發展潛力。比如我的肌膚鬆弛了，經過醫美療程即可有效改善，明顯緊緻提升。」明姐分享道。
貴為業界成功的典範，明姐成就斐然，可有給大家一些忠告或貼士？「我不覺得自己特別成功，但我認為凡事都要努力、盡力！」的確，努力是邁向成功的必備要素。明姐縱橫美業逾半個世紀，而《香港美容專業雜誌》至今25載，遠未及明姐項背。明姐特別在訪問尾聲，為我們送上祝福：「祝《香港美容》繼續做多50年，愈來愈成功！」
再做50年！明姐，多謝你！