瘦身的障礙

橙皮組織和脂肪團卻經常相隨伴生，但蜂窩組織炎和超重並不一定有所聯繫！實際上，有些窈窕的女性卻有著蜂窩組織炎問題。恢復窈窕均稱身段須要通過多種方法的結合。面對瘦身纖體這一課題，並不可以一本通書睇到老。

以下是作為專業美容師指導和陪伴顧客瘦身纖體（這通常頗不容易）時須要知道和考慮的相關因素，希望大家多加參考。

酸性（過多）
機體須要平衡和相對穩定的條件：身體溫度、血壓、動脈壓力，以及體液pH值必須一直保持在一定的酸性水平：酸鹼平衡。很輕微的失調都會對身體整體健康及身形構成影響。酸中毒現象極為常見，但卻又常被我們忽略。它會對人體的重大機能帶來不良影響，特別是消化功能和呼吸功能，這表現為能量衰弱、新陳代謝放緩、肌肉萎縮溶解。它可增加皮質醇的生產，這種荷爾蒙能促進腹部脂肪的增長、抗胰島素能力等。這種惡性循環更會導致體重增加，大大妨礙減肥的進度。

正常的pH值介乎7和7.5之間。想知道自己是否酸性過多非常簡單，只須要測量尿液的pH值便可：使用專用的pH試紙上滴上尿液，接著再與色樣進行對比。這些試紙可在藥店、營養保健品專賣店有售，價格極為便宜。

體力活動（不足）
在瘦身纖體方面，節食的作用還不如增加體力活動般佳。除了你的美容院所提供的各種護理療程外，健步也是個不錯的推薦方案，每天10,000步至理想！這個健身建議是來自一位著名的日本教授：50歲以下每天行11,000步，60歲以上則減少為每天8,000步！

對於久坐不動的人士而言，他們1天的步行數量為4,000-5,000步。這只須要通過真正的健步加以補充，我們通常5分鐘可平均走500步，可達至的結果就是人體脂肪燃燒300卡路里，同時肌肉量得以增加。

年齡
年紀愈大，減肥就愈困難和／或需要更長時間。我們需要有耐心！希望45歲時擁有和25歲時一樣的體重，這對大多數女性而言都是一個不切實際的想法。我們應該更多注重身材的均稱和活力，而不是單純的體重升降。

（隱性）進食
有些顧客實際上吃的東西會比他們認為的更多。他們節食的同時選擇對一種或幾種食物「隨意」食用，但有時卻會喪失合理定量的概念。另外，一些顧客則沒有考慮到自己日常的零食小吃，最終對瘦身纖體成效造成極大壓力。

你可採取記事本方法─在連續1或2周內忠實認真的逐一記錄。這能讓我們看到各種並非無可指責的額外進食行為：離開麵包店時吃上的一大塊麵包、喝茶時放入砂糖、吃掉同事給的2塊餅乾等諸如此類。

荷爾蒙（紊亂）
這屬於女性的生理現象。荷爾蒙紊亂的階段我們都已經熟悉，但除了這些階段之外，荷爾蒙也同樣有可能會出現波動。各種不同因素影響荷爾蒙的分泌，這可干擾人體的化學進程、吸收和降解機制，從而形成瘦身纖體抵抗力，特別是皮質醇更深受影響。這種類固醇荷爾蒙是人體新陳代謝的調節物，它可刺激蛋白質和脂肪降解。在此情況下建議諮詢專業醫生或內分泌專家的意見。

食物不耐受性
食物不耐受性（即食物過敏）徵狀會不斷增強，又或者我們能夠更容易識別它們，特別是乳糖和麵筋的不耐受性，兩者都可導致產生輕度發炎和水腫。將自己飲食中可能存在的不良成因剔除，並觀察隨後可能發生的情況，這是一種可行的解決方案，又或者與自己的醫生或營養師進行全面身體檢查。

肌肉量（不足）
足夠的肌肉量是新陳代謝的主要激活劑。增加肌肉量能夠燃燒更多能量，甚至在休息狀態下亦可以提升睾酮水平─一種有助脂肪燃燒的荷爾蒙。肌肉量愈是萎縮溶解，新陳代謝就愈是放緩，也就愈容易變肥。女性的肌肉量少於男性，它會隨著年齡增長而減少：成年人每10年會減少2-3%！要想增加肌肉量，有兩種途徑可同時考慮：定期鍛煉運動和攝取更多的蛋白質。但留意，肌肉量可同時伴隨出現脂肪量過多。

阻抗計(Impedancemetre)是確定、控制和測量瘦身纖體方案的一個絕佳好方法。它可顯示身體的脂肪量、含水量、肌肉量和骨量比例、身體質量指數(BMI)，及基本新陳代謝（機體在休息狀態下運行所需要的卡路里數量）。最好選購一個專業設備，這雖然價格較昂貴但則更為準確，同時能提供更為詳細的數據，這有助我們根據圖表跟進顧客的纖體變化過程。

藥物
很多藥物都可導致體重增加，如鎮靜劑、抗抑鬱藥及安眠藥等。

基本新陳代謝（放緩）
機體會動用和消耗能量以及卡路里熱量，來確保整體生命機能的運行，這根據不同個體、性別、年齡、生活方式而有所不同。女性大約為1,400卡路里，男性為1,800卡路里。新陳代謝放緩變弱可導致體重增加，或至少使到減肥變得困難。運動鍛煉和蛋白質是新陳代謝最好的促進劑，缺少這兩者則會使其大為放緩。

亞洲的能量按摩療程能有效刺激和調節新陳代謝，它們是瘦身纖體的長期盟友，可令纖體方案達至最佳效果。對經絡進行按摩和指壓穴位，有效消除能量鬱滯、激活消化和排毒機能；推拿瘦身按摩、氣內臟按摩、反射按摩、印度阿育吠陀按摩等技術都值得我們加以學習施展。

瘦身動機
你的顧客是想減肥還是想保持窈窕？這兩者看似相同但實際上卻大不一樣。窈窕是令自己的身材變得精巧，改善超重同時保持肌肉量，即保持肌肉的活力與彈性；減肥則通常是遵循限制型節食和低熱量餐單來實行，不惜通過溶解肌肉來減少體重，這有可能損害機體的機能。你一方面不要過於冒失和過分盤問，一方面須要確認這是否顧客自己而不是盲目為他人的一個真實意願。了解清楚，助於我們提前籌劃相關的護理方案。

（不現實的）目標
有些顧客會制定一個目標體重，甚至更糟糕的是定下脫離實現的目標：快速減去10kg！要獲得理想體重，不應該通過命令來實現，這只會令人大失所望。量體重對某些顧客而言通常會變成一種上癮行為，並不能反映我們的健康狀態和所付出努力之成果。有時候磅數沒有變動，但我們的身體實際上卻變得健康窈窕。

有些人天生就不是窈窕，他們「天生」就是穿42碼或以上的褲子。這雖然不公平，而且也不一定容易令人接受。女性普遍注重局部，她們會特別注意自己身體的某一部位，例如臀部、大腿、腹部等，而不會關注到包括比例和平衡在內的整體表現。

（缺乏）蛋白質
蛋白質消化須要身體消耗很多能量，這比碳水化合物或脂質的消化所須的能量更多。蛋白質的優點包括可產生飽感、減少吃甜食的慾望、改善組織和靜脈管壁的彈性等。如果蛋白質攝取不足，機體就會改而從肌肉中攝取，這導致肌肉萎縮溶解，最終再也無法激活新陳代謝。

如果顧客是「草食動物」，大量吃沙律或其他新鮮蔬菜，一般而言蛋白質的攝取會變得不足夠。千萬不要採用杜肯減肥(Dukan Diet)餐單，這個曾經一度大受歡迎的減肥食譜在現在可謂倍受抨擊！

（減少）三餐
由於正常三餐沒有吃飽，顧客通常會因此吃得更多；而身體則在這種「饑餓」的警告下，會將吸收的將近1/4食物儲存為脂肪，如果是晚餐則情況更為惡化。很多女性會驚奇地發現吃得更多反而會變得更窈窕！

水腫
95%的女性顧客都會偶爾、反覆或持久出現這個問題。組織內水分過多或積聚，這既不美觀也不舒服，它的重量可最多達3kg，對於健康狀態、體形和情緒都會造成極大壓力。

水分積聚過多，無法正常排毒，這表明身體出現失調狀況。荷爾蒙紊亂的各個階段都有可能導致水腫出現，而缺少蛋白質也同樣會引發。另外一大不良成因就是鹽！含鹽過多的組織會吸引水分和令水分滯留，從而形成水腫。最理想的鹽攝取量是每天4g。攝取過多鹽分的情況極為常見，看似「健康食品」的壽司或其他配菜對於繁忙的都市女性極為實用，但它們醬料中卻含有不少的鹽分。

因此，強烈建議顧客採用合適的排毒引流產品。十大最佳排毒引流和利尿的植物包括雞腳參、蒲公英、綠茶、樺樹、椴木、一枝黃花、繡線菊、山柳菊、車厘子梗和紅葡萄。特別建議顧客飲用花草茶。實驗證明，植物是對抗水腫行之有效的盟軍，原因是它們對腎臟、淋巴系統和血液循環具有治療功效。

睡眠（不足）
科學研究證明，睡眠不足可對體重以及身體質量指數(BMI)造成影響，同時會破壞瘦身餐單的功效。晚上睡眠時間太短會影響到身體的化學平衡，特別是瘦蛋白(Leptin)和饑餓激素(Ghrelin)的水平，這兩種荷爾蒙都會影響到食慾的水平與控制，以及對某些甜食的食慾。

壓力
在壓力情況下，腎上腺皮質腺會受到極大的刺激，導致分泌大量荷爾蒙：胰島素、腎上腺素以及皮質醇，特別是後者，它被稱為「壓力荷爾蒙」，能將脂肪釋放至人體，並促進脂肪儲存。過多的脂肪會同時出現碳水化合物過多，後者同樣是由壓力釋放，可導致腹部出現贅肉，令腰肢變粗。

壓力同時也影響到情緒和心態，會促使顧客多吃各種肥膩和多糖分零食。要緩解壓力，各種放鬆療程、水療療程和舒適按摩療程都行之有效，可對瘦身方案起到優化作用。

毒素
面對各種過多攝取以及各異的生活方式，顧客的身體會變得難於維持清潔廢物和排毒機能。結果令機體變得阻塞、器官變得腫大，毒質積聚於人體脂肪內，它們的新陳代謝相對緩慢，燃燒減少。肝臟和腎臟的壓力倍增。而最大的排泄器官─皮膚不得不前來援助。所有能夠令皮膚呼吸，令毛孔張開的護理療程都值得採用：土耳其蒸氣浴、磨砂去角質護理、敷身護理療程等。