美健講堂量入為出（2）—平衡才是體重控制之道吃得好很重要，因為吃得好，身體才有養分和能量供應身體結構的生成和能量所需，是生命中不可或缺的組成部分。不過，一個生命體不會單純地只吸收而不消耗。除了要將食物殘渣和不要的物質排泄出體外之外，我們也必須通過身體的活動令能量得以流轉，所以「入」固然重要，「出」同樣重要。