嗅覺在護理療程中的作用[香薰][其他]
你的鼻子起到甚麼作用？大多數人的回答都是，「用來呼吸」。這沒錯，不過它的作用遠不止這樣。嗅覺是一個由不可見變為可見的世界。味道，這是即時到達你和顧客大腦的情感。了解到這一點，那為甚麼不充分將其利用以拓展你的美容院護理療程？
Patty Canac是 CEW (Cosmetique Executive Women)的嗅覺治療師、芳香學家及香水學院教授，在香水行業工作已經有30多年，本文選自她與Gael Briez在第44屆國際實用美學大會（2014年
3月，巴黎）之學術論文。Patty Canac從剛開始就接受培訓，記憶用於配製香水的各種原材料。不過她最終沒有成為一名香水師，而成了一位香水評估師，也就是將品牌的簡單指示要求翻譯成情感和字眼，從而協助香水設計團隊更好地演繹須要配製的香水。
有氣味還是無氣味？
有些護膚品或品牌不想要有氣味，這是因應不同的情況，有些人的嗅覺非常敏感。如果你問周圍的人：「你的鼻子起到甚麼作用？」99%的人都會回答：「用來呼吸和擤鼻涕。」
你接著問第2個問題，「從今天早上開始，你聞到了多少種氣味？」那對方會回答早上的咖啡以及他可能噴灑的香水。不過他會忘記其他所有氣味：洗潔精、日霜、全身護理霜、沐浴露等的氣味，而這時他還沒有出門！這有點類似（被動）看到和（主動）觀察這兩者之間的區別。
有些人能夠感覺到吸入的多種氣味，而有些人則意識不到，因此有氣味或無氣味的護膚品都有存在的價值。有些人討厭太多氣味，或者喜歡產品裡面的氣味，那無氣味的護膚品對於他們最為適合不過。在水療館中，橙花氣味可令人進入嗅覺旅程，因此是一種合適的氣味。相反，對於以皮膚治療為主的護理療程，任何氣味都可能是多餘的。
氣味有何功效？
具體而言，當我們呼吸氣味時，它會迅速進入我們的大腦邊緣系統，這是記憶和情緒的中樞，是通向我們、我們的過去和我們經歷的神聖之地。一種氣味有可能幫助我們重新喚醒有時完全忘記的片斷。
在大腦內部，所有一切都是相互聯繫的。當我們看到某樣東西時，訊息就會同時進入大腦邊緣系統。這和氣味的差別就在於，氣味進入鼻子的時間與它進入大腦時間的即時性。其他感覺也會進入大腦邊緣系統，但就會有幾秒鍾的差別，而氣味總是最快進入。
神經學與氣味的邂逅
這一切都有賴於CEW在2001年的推動。CEW在當時旗下已經擁有一系列美容護理室，有一位名叫Marie-France Archambault的美容師（她當時是Aubusson香水副總裁和精神運動訓練師）在Garches醫院提供護理療程。她向一位著名的神經病專業教授推介成立一個以嗅覺為特色的工作坊，這個傳奇故事由此掀開。
嗅覺是與情緒直接聯繫的簡單神經結構所對應的一種原始感官方式。Garches醫院的神經康復科因此對於嗅覺開發產生深厚興趣，即用來刺激所謂高級功能，主要是記憶和語言。
氣味對護理療程的影響
在有或沒有氣味的情況下，同一款護理療程是否會對顧客產生同樣作用？這一切都取決於每個人的敏感性。所有人對氣味的感受程度都不相同，這與每個人的視力各不相同一樣，有的人戴眼鏡，有的人不須要，聽力也同樣如此。我們要知道的是，從氣味被感受到的一刻起，它就會進入滿載我們記憶的情緒中樞，喚醒各種元素，並與舒適互動，帶來放鬆感覺。在美容行業，一些品牌突出強調化妝品的香味，從而帶來放鬆或刺激等形式的舒適感覺。氣味可有效強化護理療程的訊息和目標。
充滿香味的銷售場所令人舒適
幸運的是，我們的鼻子不會這麽快飽和。只有在味道不好聞，或者有太多不同和不協調氣味的情況下，又或者我們有著健康問題時，鼻子才會出現飽和。不過現在的嗅覺營銷卻有可能導致鼻子飽和風險。消費者並不會因為一間商店聞起來香而掏錢購物。相反，我們知道他會忘記時間概念。消費者會感覺進入一種舒適狀態。他會忘記自己已經在這裡有15-20分鐘了，而他原本只是想逛一圈而已。由於感覺舒適，他忘記了時間概念，因此放慢腳步細心觀察商店內有甚麼好東西。「感覺舒適」這一點非常重要。
一間充滿薰衣草香味的美容院
你決定使用薰衣草香味作為自己美容院的氛圍香薰，那在護理室就須要採用同樣的嗅覺身分。又或者相反，根據不同護理療程選用不同的氣味，例如，在聖誕節使用桂皮香味。
每個人對於氣味都有自己不同的嗅覺經歷和歷程。如果你在自己美容院強制使用唯一一種香味，那有些顧客就會抱怨說道，「我再也不想去這間美容院了，因為我無法忍受這股說不出來的味道，它會讓我想起我小時候那位令人討厭的老姑婆」。這有可能會導致你關門大吉。
如果你提供的是幾種氣味的組合，達至嗅覺和諧效果，令顧客無法細分識別，但卻能產生細微變化，例如柔和淺粉色調，由此形成低調的個人特色。Patty Canac特別強調「低調」一詞。這涉及美容院或水療館傢具的色調。如果你的美容院主打環保特色，裝潢設計以綠色為主，你採用的也是天然護理產品，這時如果使用森林氣味，那就最合適不過，因為這與你宣揚的企業標誌相聯繫。相反，如果你銷售5、6款不同品牌，而你又想為此打造出一個嗅覺身分，那你就無法達至真正的和諧統一。如果選用了一種氣味，那你在為自己美容院打造嗅覺身分時就要特別注重細微而低調。
護理室的氣味
在護理室你可使用與銷售區域不同的氣味，這同樣要採用細微方式。不要忘記：氣味屬於情緒系統，舊記憶大腦邊緣系統的一部分。這意味著並不是所有人對同一個氣味都有相同的體驗和經歷。
在護理療程期間，如果你只使用一款精油，你可以這樣向顧客介紹，「我能夠向你推薦體驗這款精油嗎？」不要告訴他精油的名稱！這非常重要，因為這樣你就不會冒險。向他介紹精油的功效，記住還是不要提及它的名稱。如果你讓他感受一下，但顧客的反應卻是，「我無法忍受這種氣味。我說不出來這是甚麼，但我就是受不了。這讓我想起小時候家裡令人討厭的老姑婆的薰衣草」。這樣你就可以選擇令一款可以產生相同功效的精油。這樣的選擇範圍很大，各種不同原材料能夠讓你輕鬆替換顧客不喜歡的精油。
氣味過猶不及？
有些品牌推出薰衣草香味卸妝液、迷迭香面膜、橙子磨砂面膜。作為嗅覺專業人士，Patty Canac認為：氣味過猶不及。嗅覺信息愈是微妙，那它就愈是合適。這同樣是一個個人問題。
有些人的鼻子不能感受到氣味的細微差別，在他們的日常生活中，氣味並不會影響他們，因為他們幾乎感覺不到氣味。為避免出現氣味混亂的情況，我們最好使用中性氣味的產品，突出強調護膚品的某個元素，例如帶有某種特別氣味的面膜。這更為有趣，也能夠吸引顧客的注意力，
你可以告訴他，「我在舒適方面更進一步，我特別突出強調這種混合搭配，因為它有助於加強我剛才為你進行的護理療程的功效」。這比同時提供10種不同的嗅覺訊息更為合適。
培養、發展自己的嗅覺
我們要清楚意識到：我們擁有嗅覺，這能幫助我們去感受芳香，並在記憶中留下痕跡。Patty Canac的格言就是：「氣味是體現可見之物的不可見之物」。沒錯，我們能夠培養自己的鼻子，Patty Canac向大家，特別是美容師強烈建議這一點。當我們培養鼻子時，我們也同時培養它的回溯嗅覺能力。我們不要忘記：嗅覺是快樂的源泉。當鼻子和回溯嗅覺運作時，我們就會其樂無窮，直覺功能也開始啟動，因為嗅覺同樣有助直覺發揮作用。
具體而言，培養自己的鼻子就是：「我要喝酸奶，我閉上眼睛去體驗味道」。這時你可以培養你的鼻子，因為你閉著眼睛就能識別這是焦糖味還是朱古力味，接著你就在完全清楚的情況下購買這款朱古力味酸奶。每天都刺激你的鼻子，不要滿足於只聞香水。而是每天都剝橙皮進行嗅覺訓練。剝橙皮、搓橙皮、識別區分橙子還是桔子，這非常有用且極為簡單。實際上，對於頭部創傷及大腦血管損傷患者，醫生都會每日刺激其嗅覺記憶和整體記憶。
學習控制嗅覺有助於我們去感受，並意識眾多氣味的來源，對它們加以識別區分和深入品味。這同樣有助於我們更好地去理解它們與我們的記憶及情緒之間的微妙聯繫。
香水的重要性
當你選擇一款香水時，你須要知道，香水師為品牌配製這款香水時是帶有一些嗅覺訊息的。眾多香水都傳遞著一些訊息，但很少人知道這一點，因為我們不懂得對香水進行正確解碼。很多人選擇一款香水通常是因為喜歡相關品牌，「我之所以給自己買YSL香水，是因為買不起這個品牌的衣服或手錶。噴灑其香水，那我在某種程度上同樣也代表了這個品牌」。
相反，有些人是在Frederic Malle或Serge Lutens等精品化妝品店購買香水。他不會特意尋找某個品牌，而是希望找到一款與自己個性相符的香水。了解嗅覺訊息，懂得加以解讀，這一點非常重要。不要忘記Patty Canac的格言，「氣味是體現可見之物的不可見之物」。「如果我想要一款氣味非常濃烈的香水，或許是因為這對我有所幫助。因為我意識到自己非常害羞，原因是我在自己的人生中遇到一些嚴重的事情，我或者需要一個隱形柺杖來保護自己，例如衣服或配飾。」又或者相反，「我意識到自己或者缺乏與他人分享的能力，缺乏溫柔。我懂得給予，因為所有人都懂得給予，但接受溫柔對我而言卻是非常困難，我因此選擇玫瑰花和天竺葵香調，這樣我就會擁有相關能量。」
因此，最好是擁有幾款不同的香水，以供自己根據需要而更換使用，就像使用不同的顏色一樣，每次我們都會問自己，「今天我最感興趣的是甚麼？」另外1個辦法就是使用與自己個性相符的香水。不過想找到一款與自己個性相符的香水並不容易，這須要我們真正了解自己。
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嗅覺與生活
只有在喪失嗅覺的時候，我們才意識到它的重要性。嗅覺喪失會令我們的日常生活變得更為複雜。我們失去快樂、生命變得危險、喪失了各種警報氣味（例如煤氣、焦味或變質食品）的識別能力，我們也喪失了自我清潔概念。這些患者會過度頻繁洗澡，因為他們害怕聞到出汗的味道。記憶部分同樣受損。以往，我輕撫自己的小孩及丈夫、擁抱他人，我能夠感受到他們的氣味。現在，所有這些都不復存在，我變成了一個鼻子「盲人」。
文：Patty Canac、Gael Briez（Althearah Bio-Spadunya公司總經理）
文章內容及部分圖片來自第660、663、665及674期Les Nouvelles Esthétiques