令人浮想聯翩的 Domaine de La Klauss水療館

Alexandre Keff是一位企業家兼建築師,他跟父親和哥哥共同擁有一個面積很大的度假村Domaine de La Klauss,裡面有酒店、餐館、酒窖和商店等。Alexandre有著宏偉的發展大計,特別是對旗下美輪美奐的水療館寄予極大的厚望,他還計劃將這間水療館進一步擴大,值得大家從他的故事中借鑑。

21世紀的城堡
5年前,Alexandre Keff就開始規劃一個聽上去有點瘋狂的發展方案:在位於法國、德國和盧森堡3國交界處的Montenach的7座山丘之間,建造一間全新的4星級酒店─Domaine de La Klauss度假村。

他的父親Charles Keff在旁邊擁有的一塊私家土地裡找到了粗方石。他們就這樣開始一起一磚一瓦地建造酒店,落手落腳參與建築工程。這間酒店之後也成為了摩澤爾省(Moselle)的一個全新旅遊勝地。

這個雄偉壯觀的21世紀城堡終於在2016年初落成開幕,堪稱是一個建築奇蹟。裝潢設計方面,由Véronique Delhay充分運用她在精品酒店方面的豐富經驗,她在Alexandre的妻子Hélène的協助下,將Domaine de La Klauss度假村打造成一個真正的原創奢侈溫柔鄉。酒店共有28間客房和套間,浪漫溫馨,全部採用個人化裝潢設計。

獨一無二的Domaine de La Klauss水療館
水療館在Alexandre的計劃中佔有非常重要的地位。他想將此打造成一間美輪美奐的水療館。現在終於美夢成真!Domaine de La Klauss水療館是一個獨一無二的地方,它遠離塵囂。各種石頭、木料和珍貴材料與現代元素和最新高科技設備完美結合。

水療館還通過了Spa-A認證。內裡共有:
-    5間Gemology品牌護理室,其中包括一間雙人護理室,擁有私家沐浴池;
-    1個沐浴區,包括有桑拿浴室、土耳其蒸氣浴室、按摩浴池、聲色感官體驗淋浴室、芬蘭浴室、冰泉、峇里島休息水床;
-    1間Technogym健身房;
-    1個34˚C溫水聲色感官體驗泳池,位於粗石拱穹之下,門口朝向日光浴露天平台,可遠眺周圍的美麗山丘。

另外,非常聰明的一個設計:水療館的接待區就位於酒店前台的對面。這樣顧客就不會見不到它了!

礦物質護理療程
皮膚天生須要日常補充微量元素:鐵、鎂、鋅、鉻等。這些強效活性因子對於皮膚可起到眾多作用,並經科學證明。Gemology護理療程從礦物質世界萃取神奇功效,能夠為皮膚帶來各種優質精選活性因子。明亮、保濕、緊緻、光澤、清爽。針對每種不同需求,品牌精心配製皮膚所需要和所期待的護理療程。整套護理系列都有獨一無二的特性:具礦物質功效、蘊含精挑細選的活性因子、經過科學驗證的配方、效果明顯可見、質地舒暢又具快感。

20多款面部和全身護理療程
療程迎合各種皮膚的不同需求,具有抗衰老、保濕、煥膚、活力、光澤等功效。磨砂去死皮和敷身療程具有放鬆、光滑、瘦身、柔軟、刺激、滋養作用。塑形按摩採用寶石和半寶石進行操作。護理餐單同樣還提供手部、足部護理療程和脫毛療程。

特色護理療程
Domaine de La Klauss特色塑形按摩療程、礦物質和葡萄酒護理療程都是特別為這個度假村設計。礦物質和葡萄酒護理療程是以度假村周圍的葡萄園為創意靈感,它配合葡萄籽粉以及紅寶石、藍寶石和橄欖石礦物鹽,有效光滑皮膚,同時為其帶來礦物質的神奇功效。

Alexandre Keff的經營分享
以下是Alexandre的專訪,當中有他經營Domaine de La Klauss水療館的心得及真情分享。

突出宣傳水療館
Domaine de La Klauss度假村網站首頁(www.domainedelaklauss.com)即可進入瀏覽水療館。我們特別突出宣傳水療館,原因非常簡單,因為我們位於鄉村地方,酒店如果沒有水療館肯定不行。如果沒有水療館,入住率只會有60-70%。而現在因為有了水療館,我們這個月的入住率高達99%!水療館已成了Domaine de La Klauss度假村不可或缺的一個部分。

另外,我們的水療館還非常具有獨特性。它是法國唯一一個將聲色感官體驗泳池建在拱穹下面的水療館,這可謂獨一無二!在建造時,泳池是被當作主建築物的,它是最早動工,之後才圍繞它建造周圍其他建築物以及之後的拱穹。

正確選擇品牌
至於與我們水療館的合作品牌,在興建酒店期間,眾多護膚品牌都有與我聯繫。我們的酒店建造吸引了大批媒體關注,因為它完全是由石頭建造而成,並且是摩澤爾省當時唯一一間設有水療館的酒店。各大品牌當然也被吸引到,這其中就包括Gemology。首先打動我的就是她的營銷概念,其色彩規則以及知名度,另外還有她的優雅特色。我當時完全不熟悉寶石護理療程,但我就覺得這與我們由粗石建造而成的酒店會形成一個和諧整體,這實在是個完美結合!

水療經理的職能
一間水療館就像是一間企業,每個人都有其職能所在,主管領導則起到鼓勵推動的作用。我是退伍軍人,如果隊長不好,那整支隊伍也不會好。因此,如果水療經理不優秀,那整個工作團隊也不會優秀。

如何吸引酒店顧客光顧水療館?
我們制定了一些銷售營銷方案:在酒店客房內全年進行廣告宣傳,在某些特定時間,水療館會定時舉辦活動,針對某些特定主題提出一些特別護理療程和服務。我們還提供小包裝的護膚品擺放在客戶浴室內。這能吸引顧客,令他們喜歡上這些產品。以至於我們不得不要求Gemology生產提供較大包裝規格的相關產品(它們原本都是小包裝),從而讓我們可向顧客直接銷售。

贏利水療館
我對酒店的每個服務都視作一個完整的「業務單位」進行管理,也就是說,每個服務都必須是獨立和贏利的。我最不希望的就是水療館成為酒店的負擔。水療館有著各種經營費用開支,它不應該列入客房項目內。水療經理應該管理預算,跟進數據和獲取贏利。為此,水療館需要向外部顧客開放。我們的費用不能夠只列入酒店顧客項目內,否則的話,客房的價格就要上漲30%。

令水療館全年都可經營生存
我們的水療經理與Gemology的創辦人Chrystelle Lannoy直接聯繫。她們一起制定全年的營銷方案。在一些特別活動期間,Chrystelle Lannoy會向我們派遣一些美容專家到來,例如母親節、情人節等期間。我們曾在酒店內舉辦過有300人參加的大型活動。Chrystelle Lannoy特別針對推出了一些活動方案吸引顧客前來我們的水療館,為顧客現場提供各種體驗療程,從而令他們更認識水療館。

提供單一品牌
我的定位就是:一間水療館須要擁有一個清晰的身分。這非常主觀性,不過我很討厭前往那些引入多個品牌的水療館,這往往令人無所適從!我個人是「單一品牌」的狂熱支持者。我覺得我們無法與3-4個品牌同時正常合作。顧客要不會覺得非常混亂,無法區分,他們不知道應該選擇哪個品牌。如果是我的話,首先,當我看到這種情況,我不會進行任何護理療程。此外,當有3-4個品牌時,水療技師不會得到很好的專業培訓,因為這是不可能的!

我們水療館就全力宣傳打造Gemology品牌。我們之前已經制定好水療館的裝潢設計方案,但當我們決定與Gemology合作後,計劃就改變了。我參觀了Chrystelle Lannoy位於巴黎的Gemology水療館,這裡全部是採用石頭製成,地面則是鋪設石板,看過後我覺得我們的裝修方案須要改變。我們因此將地面改成鋪設方磚和石板。同時還安裝了透明石膏吊燈,這樣顧客一進來就可置身於品牌的世界。

確保顧客感覺舒適!
我們到處擺設了各種裝飾寶石,營造出一個與品牌相搭配的世界,使其置身於一定的氛圍之中。當光顧水療館的是入住酒店的顧客時,我們就須要延長這個夢幻體驗。我們同時也要想方設法令顧客感覺舒適,因此設計了一個36˚C的溫水游泳池,最終得到顧客的特別好評。土耳其蒸氣浴室也同樣為顧客帶來了一個真正的舒適。我們的土耳其蒸氣浴室可令顧客置身於溫馨氛圍和變幻彩光之中。這須要突出強調感官體驗,才能令顧客浮想聯翩,使他們能夠進一步放鬆舒適。

對水療館經營者的建議
我已經說過,我們要令顧客浮想聯翩,致力於營造聲色感官體驗。如果顧客能夠度過美好一刻,那他們就會再次光顧。不過,不要以為很容易就能賺到錢。如果我開設酒店是為了賺快錢,那我就不會有這樣的入住率。我開設酒店是將它當作自己的家。我們一切都是自己一手一腳做出來的。我甚至沒有制定商業計劃書,我跟自己說,就順其自然吧。經過一段時間,我終於實現了目標!這花了比預期更長的時間,3年半的時間(一般的建造時間是2年)。但如果能夠重來,我還是會作出同樣的選擇。

水療館的命名
現在水療館命名的混亂情況令我感到困惑,隨便開一間護理室的小店都能自稱為水療館。我認為很小規模的按摩浴池、紅外線桑拿浴室和護理室,這些都不能稱作水療館。我希望在未來會有嚴格的管制水療館的命名,能採用標準化規定,確保為顧客提供質量保障。

寄語
對於水療經營者、水療經理,水療技師,我能夠給予的訊息就是:令顧客浮想聯翩,讓他們神遊世界,這樣你的水療館的經營業務就會紅紅火火!

地址:2 impasse du Klaussberg, 57480 Montenach
電話:+33 3 82 83 07 17
網址:www.domainedelaklauss.com




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